調理時間のめやす：約5分
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ほうれん草の方が好きな人も必見、このレシピで小松菜にハマります！
ゆにこん家の完食レシピ♡、今回のメイン食材は小松菜です。
実をいうと、小松菜はちょっと苦手
小松菜って、独特の苦味や歯ごたえがありますよね。
噛み切れない筋張った感じもあるので子どもウケも悪くて、葉物ならやわらかくて味も食べやすいほうれん草を選びがち。
ですが、そんな人にもぜひ試してもらいたいのがこのレシピ。
このレシピをきっかけに、小松菜が苦手だった私も子どもたちも小松菜が好きになりました！
箸が止まらず、1束では足りない！と思うほど食べたくなる無限コマツナ（小松菜とツナをあわせたものだから笑）。
たった5分でできてしまうので、パパっと副菜を作りたい時や忙しい時にもおすすめです☆
材料
（小鉢3～4人分）
- 小松菜：1束（スーパーで売られている1袋分。250ｇ前後）
- シーチキン（まぐろ）：1缶
- すりごま：大さじ2
- かつおぶし：小袋1パック（3ｇくらい。量はお好みで可）
- 砂糖 ：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 酢：小さじ1
- マヨネーズ：小さじ1〜2
作り方
1. 小松菜は3〜4cmの食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーや耐熱容器に入れて蓋をし、約3分電子レンジで蒸す。
2. 1の水分を軽くきったら、ツナ缶を汁ごと加える。その他の材料もすべて加えて混ぜる。
ポイント
和えるだけの失敗しらずなこのレシピ。一見すると不思議な組み合わせに思える調味料たちが不思議なマリアージュを奏でます。何度か作るうちに、それぞれがどんな味の引き立て役なのかわかってくると思いますので、調味料を自分好みに加減してみてくださいね。
子ども用には、キッチンバサミで小松菜を小さく切ってあげることをおすすめします。
いかがでしたでしょうか？小松菜は栄養価も高く、割と安価に手に入る葉物野菜なので、ほうれん草だけだったという方も、ぜひ選択肢に加えてあげてください☆
