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新潟といえば「へぎ蕎麦」が有名ですよね。今回の旅の最終日に滑り込みで訪れた「小千谷そば 角屋」は、へぎそばだけでなく、天ぷらも絶品でした！新潟では他にも有名店がいくつかありますが、その中でもイチオシのお店としてご紹介します。

今回の食べレポは、石川県七尾市にある「かき処 海」。七尾湾で育った「能登かき」を炭火焼き、かきフライ、蒸しがき、天ぷらなどさまざまなアレンジで楽しめる、牡蠣好きなら一度は訪れたいお店です。