10分で完成！栄養満点☆プロテインとおからのふわふわ蒸しパンの簡単レシピ♡【ダイエット／マイプロテイン】

調理時間のめやす：約10分

牛乳の代わりに豆乳でもおいしくできたので、レシピの選択肢に「豆乳」を追加しました

1度で3～4食分作るレシピの追加＆更新、工程の捕捉＆ポイントを追加！

ダイエット中だけどパンが食べたい…！そんな時はこの蒸しパンに決まり☆

産後太りで人生あきらめかけていたところに出逢った、話題のダイエット本「かのまん整形級ダイエット」で心機一転！

届いた日からダイエットをスタートしている、ゆにこん＠幸せクリエイターです。

ダイエットを始めると、恋しくなるものといえば…

今回は、そんな私と同じ気持ちのアナタにおすすめしたい、

プロテインとおから、食物繊維を使った、
グルテンフリー・罪悪感ゼロ・栄養は満点！の
おいしい蒸しパンレシピをご紹介します！

パンづくりというと、コネコネして発酵したり、オーブンで焼くとか…？？

な、ハードル高いイメージありませんか？

ところがどっこい！

この蒸しパン、材料を混ぜて電子レンジで4分で完成してしまうのです☆

しかもできあがりはしっとりふわふわで、市販の蒸しパンと遜色ありません！

ちなみに、このレシピは、私が多大なる影響を受けているかのまんさんのダイエット本で紹介されていた

「プロテインおから蒸しパン」をアレンジしたものになります。

プロテインは、フレーバーが豊富なマイプロテインのパウダーを使用しています。

サイリウム（オオバコ）はいわゆる食物繊維。

保水性・膨張性があり、水分を含むと膨れてゼラチン状になるため満腹感も得られます！

ケーキと違って少し分量がブレても大丈夫ですので、

気負わずチャレンジしてみてください！

材料

栄養価は　
全量（半量）
カロリー　352kcal（176kcal）
たんぱく質　38.4ｇ（19.2g）
脂質　15ｇ（7.5g）
炭水化物　25.1ｇ（12.6g）

※マイプロテイン　インパクトホエイプロテイン　ミルクティー味、低脂肪乳を使用した場合

栄養価は　
全量（1/4量）
カロリー　468kcal（117kcal）
たんぱく質　47.6ｇ（11.9g）
脂質　19.6ｇ（4.9g）
炭水化物　38ｇ（9.5g）

※マイプロテイン　インパクトホエイプロテイン　ミルクティー味、低脂肪乳を使用した場合

このレシピは、電子レンジで温める際に使用する耐熱容器がポイントです！

レシピ

1. おからパウダー、プロテインパウダー、サイリウム、パルスイートをボウルに入れて混ぜる（素材が偏らないようにスプーンやヘラで丁寧に混ぜます）
   
   
2. 1の粉がダマにならないように少しずつ牛乳を混ぜる（3～4回に分けて混ぜるとダマになりづらいです）
   
   
3. 2に卵とバターフレーバーオイルを加えて均等に混ぜる
   （卵のサイズが小さい、生地がもたついて固い場合は、牛乳を少量加えて生地をなめらかにするのをおすすめ）
   
   
4. 最後にベーキングパウダーを加えて均等に混ぜたら、ラップを敷いた耐熱容器に流し入れ、数回容器を落として生地の中の空気を抜く
   （ベーキングパウダーは、水分と混ざったとたんに炭酸ガスを発生させるため、熱を加える直前に加えます）
   
   
5. ふたはせず、ラップを軽くのせて、電子レンジ（500～600w）で4分ほどあたためる

ポイント

この蒸しパンを作ってみてわかったポイントは次のとおりです☆

耐熱容器の形状で仕上がりが変わります

加熱する際の耐熱容器は、やや大きめ＆深めの正方形の容器（15cm前後、深さ8cm以上）を使いましょう！

初めて作ったときは、400mlサイズの底の浅い長方形の耐熱容器を使用しました。

加熱後、ほわほわと膨らんだ様子がありません。高さは3～4cm程度でしょうか。

見た目はおいしそうですが、食べてみるとむぎゅっとつぶしたような強い弾力があり、おいしくありませんでした（汗）

1回目のトライで残念な出来栄えになり、

と思ったりもしたのですが、

容器をさきほど紹介した深めの正方形タイプ（14cm四方、深さ8cm程度）に変えたところ、

高さ7～8cmと同じ材料で作った（プロテインのフレーバーは異なりますが）とは思えないほどふんわり膨らみました！

生地が固い場合は、牛乳を少し加えてなめらかにしましょう

卵のサイズが小さい場合など、生地の水分が足りず混ぜると抵抗を感じる時は、ほんの少量（10～15ml）の牛乳等を加えてみましょう。スプーンやヘラで持ち上げた時、トロトロとゆっくり生地が落ちていくくらいがちょうどよいです。さらさら流れ落ちるとゆるすぎです。

その他、材料を丁寧に混ぜれば、失敗なくできるかと思います♪

マイプロテインはプロテインパウダーの種類によって、ふんわり感に差が出る？？ような気がしてきました。
2種類で何度か試したところ、「IMPACTホエイプロテイン」が比較的ふんわりと仕上がるのに対して、「ダイエットプロテインブレンド」は生地が固めになる気がしています。
まだ何となくそう感じるという段階にすぎないので、回数を重ねて検証を続け、発見があれば追記していきます！

21.3.25追記
その後もいろいろなパターンで試してみましたが、やはり「ダイエットプロテインブレンド」だと生地がふんわりしませんでした。「IMPACTホエイプロテイン」の使用をおすすめします。

プロテインのフレーバーや風味づけの工夫次第でさらにおいしくいただけます♪

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その他、マイプロテインなら何十種類ものフレーバーがありますので、いろいろなフレーバーが入ったお試しセット（バラエティパック） を購入して試してみるのもよいと思います。

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